Γλιστρίδα   ( Portula oleracea )

από την Γιώτα Λιόγα – ειδικός λαϊκής Θεραπευτικής (βοτανολογία )

Μέλος της Ελληνικής Ανθοϊαματικής Εταιρίας και Πιστοποιημένη Σύμβουλος Ανθοϊαμάτων Μπάχ

 

 

Είναι ένα ενεργειακό ζιζάνιο με πληθώρα θρεπτικών συστατικών. Η γλιστρίδα γνωστή και ως “αντράκλα” φυτρώνει σε διάφορες καλλιέργειες ως ζιζάνιο και είναι ένα ιδιαίτερο θρεπτικό λαχανικό.

Αυτό το χυμώδες φυτό έχει κόκκινους μίσχους και μικρά πράσινα φύλλα.

Η γεύση του είναι αλμυρή και ελαφρώς ξινή παρόμοια με το σπανάκι και το κάρδαμο.

 

Η γλιστρίδα χρησιμοποιούνταν ήδη στην Αρχαία Ελλάδα και στην κινέζικη ιατρική για τις διανοητικές και τις υπατικές της ιδιότητες, καθώς και για την αποτοξίνωση του σώματος.

Ο Ιπποκράτης τη θεωρούσε φάρμακο για το γυναικολογικό πρόβλημα ( μητρόγαλα ) και για το μούδιασμα των δοντιών. Ο Διοσκουρίδης την περιλάμβανε στο οφθαλμικό φάρμακο.

Στην αρχαία Ρώμη η γλιστρίδα χρησιμοποιούνταν για θεραπεία δυσεντερίας των σκωλήκων των εντέρων και των δαγκωμάτων από σαύρα.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της γλιστρίδας είναι οτι περιέχει μελατονίνη την ορμόνη που ρυθμίζει τον κύκλο του ύπνου και της εγρήγορσης.

Στα Αγγλικά, η γλιστρίδα λέγεται purslane ενω το επιστημονικό όνομα είναι Portulaca olevacea.

Άλλες ονομασίες είναι βυστρίδα, ανδριάχνη, πορτουλάνα, ανδραλίδα, τρεβλο και χοιροβότανο.

Μπορούμε να εντάξουμε στην διατροφή μας ως σαλάτα τα φρέσκα φύλλα.

Ο βοτανολόγος Edward Bach αναφέρει στα συγγράματά του, ότι αν τρώμε συχνά σαλάτα γλιστρίδας, πέφτει η αρτηριακή πίεση.

Σημαντικότερο χαρακτηριστικό της γλιστρίδας είναι η μεγάλη περιεκτικότητα της σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία που θωρακίζουν τον οργανισμό και τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Αντιμετωπίζει αποτελεσματικά την χρόνια κόπωση.

Ενεργειακό βότανο για την ευαίσθητη περιοχή, λειτουργεί άψογα κατά την σύσπαση της μήτρας.

ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ

Α, C, E Μαγνήσιο, Μαγκάλιο, Κάλιο, Σίδηρο, Ασβέστιο, Β1, Β2, Β3, φολικό οξύ, Ω3, λιπαρά και οξέα.

Είναι καλή πηγή καλίου, ένα μέταλλο που βοηθά στην ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

Β καροτένιο ένα αντιοξειδωτικό που το σώμα μετατρέπει σε βιταμίνη Α που ενισχύει τη υγεία των ματιών.

Βιταμίνη Ο ευεργετική για τα κόκκαλα χρησιμοποιείται κατά κόρον για την πρόληψη της οστεοπόρωσης.

Η γλιστρίδα είναι πολύτιμη τροφή για χορτοφάγους.

 

ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ

Αναπνευστικό σύστημα ( βήχα, δύσπνοια )

Γαστρεντερικό σύστημα ( παράσιτα και σκώληκες του εντέρου ή βοηθά στην αποβολής τους από τον οργανισμό.

Διουρητικό

Αφροδισιακό

Ισχυρή τονωτική και αντιοξειδωτική χρήση

Προστασία έναντι της νόσου Parkinson

Αντιβιοτική δράση

Πολλά υποσχόμενη δράση στην θεραπεία του σακχαρώδη διαβίτη με διπλό μηχανισμό δράσης για τον έλεγχο της γλυκόζης .

Ηπατοπροστατευτική δράση

Η λαϊκή ιατρική την χρησιμοποίησε ως αντιπυρετικό φάρμακο.

Η βιολογική σημασία της γλιστρίδας είναι μεγάλη γιατί εκτός από της βιταμίνες περιέχει και το περίφημο οξύ Ω3 που κατεβάζει την χοληστερίνη.

Προσοχή  άτομα με πέτρες του ουροποιητικού συστήματος καλό είναι να αποφεύγουν την κατανάλωση γλιστρίδας και ορισμένα λαχανικά που ανήκουν στην οικογένεια των Αmaruthaceu και  Brassica.

Στην κινέζικη ιατρική τα φύλλα της χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση τσιμπημάτων εντόμων όπως: μέλισσας, σφήκας, φιδιού.

 

Συλλέγεται το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, φύλλα και τρυφεροί βλαστοί.

Τα φύλλα και τα τρυφερά βλαστάρια τρώγονται φρέσκα σε σαλάτες ή μαγειρεμένα με ξύδι σε σούπες.

Η γλιστρίδα συνοδεύει σούπες, ψητά, κρέας, ψάρι και γίνεται γιαχνί με κοτόπουλο.

Ενισχύει τα μεζεδάκια σας με ούζο και τσίπουρο , ρακί και ταιριάζει πολύ ψιλοκομμένη πάνω σε σκορδαλιά.

Σύμφωνα με την λαϊκή δοξασία, η κατανάλωση αντράκλας επιφέρει ευφράδεια και ταχύτητα λαλούν, για αυτό σε πολλά μέρη της Ελλάδας αν κάποιος μιλά γρήγορα και συνέχεια οι συνομιλητές του, τον παρατηρούν με την ερωτηματική φράση << Γλιστρίδα έφαγες ; >>

Ιδιαίτερα ευεργετική για το δέρμα, η γλιστρίδα ανήκει στα αντιγηραντικά βότανα μειώνοντας τις ρυτίδες και προστατεύει από την γήρανση του δέρματος.

Βοηθάει στην πρόληψη των πανάδων χαρίζοντας ένα φωτεινό και σφριγηλό πρόσωπο μετά την χρήση.

 

Όλες οι αναρτήσεις μας καθημερινά και στις σελίδες μας

στο facebook https://www.facebook.com/liliansimou.astrolife

στο twitter https://twitter.com/astrolifegr

στο κανάλι μου στο youtube: https://www.youtube.com/channel/UCSrCxZCiHrdYlzze25B_p3Q

Θέματα ψυχολογικής αστρολογίας στο: http://writersgang.com/ (Στήλη: Walking with the stars)

και τώρα στο https://togethergreece.com/Lilian1S