εναλλακτική θεραπεύτρια

Dr Ann Wigmore

Τρόποι αναζωογόνησης του οργανισμού

& αντιμετώπισης του καρκίνου,

μέσω της ολιστικής διατροφής.

Αν και ελάχιστα γνωστή στον κόσμο η Αnn Wigmore υπήρξε μια σπουδαία γυναικεία μορφή που προσπάθησε να τον αλλάξει προς το καλύτερο.

Γεννήθηκε στο Vilkaviskis της Λιθουανίας στις 17 Μαρτίου του 1909 στις 6.40 το πρωί. Ο Ηλιος της βρισκόταν στον 12^ο οίκο στο ζώδιο των Ιχθύων, ο ωροσκόπος της ήταν ο Κριός και η σελήνη της ανήκε στο ζώδιο του Αιγόκερω. Θα είχε ενδιαφέρον μία επί μέρους μελέτη αυτού του ωροσκοπίου.

Πέθανε το 1994 σε ηλικία 85 ετών από ατύχημα εισπνοής καπνού, σε φωτιά που εκδηλώθηκε στο ίδρυμα της.

Η ίδια, προσπαθώντας να ξεπεράσει δικά της προβλήματα υγείας,- υπέφερε από χρόνιους πονοκεφάλους, κολίτιδες και αργότερα προσεβλήθη από καρκίνο του παχέος εντέρου,- άλλαξε δραστικά τον τρόπο της διατροφής της και την κοσμοθεωρία της γύρω από τη ζωή. Άρχισε να ασκείται. Όταν κατάφερε μέσα σε ένα χρόνο να θεραπευτεί τελείως χωρίς φάρμακα, θέλησε να διαδώσει τη γνώση αυτή σε όλο τον κόσμο. Απέκτησε σε μεγάλη ηλικία πτυχία Δόκτορος στη Φυσιοπαθητική, Ομοιοπαθητική, Φιλοσοφία και Ψυχολογία.

Έλεγε: «Άφησε με να μοιραστώ το όραμα μου με σένα. Βλέπω ένα κόσμο χωρίς αρρώστιες, θλίψεις ή νοητικές δυσλειτουργίες, όπου θα είναι δυνατή η επίτευξη της τέλειας ισορροπίας μέσα σε αφθονία από υγεία και αρμονία».

Ίδρυσε το Ιπποκράτειο Κέντρο Υγείας το 1963 στη Βοστώνη και το ίδρυμα Αnn Wigmore το 1985.

Έγραψε περίπου 20 βιβλία σχετικά με τη βελτίωση της ζωής του ανθρώπου.

Το 1971, το Ιδρυμα Βραβείων Νόμπελ την τίμησε με έπαινο για το έργο της πάνω στην αναζωογόνηση των κυττάρων.

Το 1978 το Βασίλειο της Ολλανδίας, της απένειμε τον τίτλο «Lady». Η Ολλανδική Ακαδημία Επιστημών, της απένειμε επίσης το ανώτατο παράσημο του Φοίνικα. Το 1979 της απονεμήθηκε το βραβείο «νίκη κατά του καρκίνου» από το Arlin J.Brown Information Centre.

Της απονεμήθηκε επίσης ο τίτλος της γυναίκας της δεκαετίας 1970-1980 από τη Διεθνή Ανθρωπιστική Ένωση, για τις υπηρεσίες της στον τομέα του καρκίνου και άλλων εκφυλιστικών ασθενειών.

Σήμερα λειτουργούν 2 κέντρα της στην Αμερική, 1 στην Αυστραλία και 1 στην Ελλάδα στα Ιωάννινα.

Η Ann Wigmore υποστήριζε ότι ο άνθρωπος ασθενεί και πεθαίνει από δύο αιτίες: Η πρώτη είναι η ανεπάρκεια ενζύμων βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων στον οργανισμό του και η δεύτερη η τοξιναιμία την οποία παθαίνει τρεφόμενος με νεκρές τροφές.

Πέτυχε να αναπλάσει τα ανθρώπινα κύτταρα, να ανανεώσει το αίμα, να δώσει ενέργεια και να καθυστερήσει τη γήρανση με τη χρήση κατάλληλης ωμοφαγίας και το θαυματουργό χυμό από σιταρόχορτο.

 

Το σιταρόχορτο είναι ο βλαστός ο οποίος προέρχεται από σπόρο σιταριού της ποικιλίας καμούτ. Ο χυμός του καθαρίζει το αίμα και ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα.

Περιέχει τεράστια ποσότητα χλωροφύλλης, βιταμίνες Α,Β,C,Ε & Κ, καθώς και πλήθος μεταλλικών στοιχείων. (ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φωσφόρο, ψευδάργυρο κ.α.).

Συγκρινόμενα χημικά, το μόριο της χλωροφύλλης με το μόριο της αιμοσφαιρίνης του αίματος, βρίσκονται να έχουν σχεδόν απόλυτη ομοιότητα.  Μόνη διαφορά τους είναι το κεντρικό τους στοιχείο, της μεν αιμοσφαιρίνης ο σίδηρος, της δε χλωροφύλλης το μαγνήσιο.

Ο χυμός του σιταρόχορτου λαμβάνεται σε δοσολογία 2 κουτ. σούπας επί 3 φορές την ημέρα. ΠΟΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ. Δεν το αντέχει ο οργανισμός μας. Πίνεται αργά με άδειο στομάχι. Τροφή μπορούμε να φάμε μετά την πάροδο μισής ώρας. Φυλάσσεται στο ψυγείο για μία εβδομάδα.

Τρόπος παρασκευής:

Βάζουμε σπόρο σιταριού καμούτ ή σε γυάλινο βάζο, το οποίο γεμίζουμε με καθαρό νερό και το κλείνουμε με ένα πανί στερεωμένο με λαστιχάκι για να αερίζεται, ή σε τουλπάνινο σακκουλάκι που να κλείνει με μία κορδελίτσα για να μη σκορπίζονται οι σπόροι. Στην περίπτωση που επιλέξουμε τη μέθοδο με το σακουλάκι,  το βυθίζουμε σε ένα μπώλ με καθαρό νερό. Αφήνουμε να μείνουν για χρονικό διάστημα 10- 12 ώρες μέσα στο σπίτι, σε μέρος που να μη τα βλέπει ο ήλιος.

Στη συνέχεια, αδειάζουμε το νερό από το βάζο, ξεπλένουμε και τοποθετούμε (το βάζο με τους σπόρους) σε γωνία 45 μοιρών (ημικλινές) και σκεπασμένο με το πανάκι του για 2 ημέρες, βρέχοντας το και στραγγίζοντας το, τρεις φορές την ημέρα. Το στόμιο παραμένει σκεπασμένο με το πανάκι για να αερίζονται οι σπόροι και να μη μουχλιάζουν.

Αν χρησιμοποιήσουμε σακουλάκι τουλπάνινο, το αφήνουμε και αυτό επί δύο ημέρες πάνω σε ένα σουρωτήρι να στραγγίζει, αφού το βρέχουμε  τρεις φορές την ημέρα.

Μετά δύο ημέρες έχει βγει – είτε με τη μία μέθοδο είτε με την άλλη –  το φύτρο του και μπορεί να φυτευτεί ως ακολούθως:

Μέσα σε ένα πλαστικό κατά προτίμηση καφάσι ή σε ένα ταψάκι πλαστικό με τρύπες, στρώνουμε ένα χαρτί από σακούλα μαναβικής αφού την έχουμε τρυπήσει σε μερικά σημεία.

Από επάνω ρίχνουμε 2  εκατοστά κουμαρόχωμα αν είναι δυνατόν αποστειρωμένο και τοποθετούμε τα φύτρα του σιταριού σε πυκνή στρώση. Το ποτίζουμε με ένα ψεκαστικό σπρέι και το αφήνουμε στο μπαλκόνι μας  σκεπασμένο για να κρατά την υγρασία σε σημείο που να αερίζεται καλά χωρίς όμως να το βλέπει απευθείας ηλιακό φώς.

Το βρέχουμε απαραιτήτως με το σπρέι 3 φορές την ημέρα.

Μετά πάροδο τεσσάρων ημερών, αφαιρούμε το σκέπασμα ενώ συνεχίζουμε το πότισμα. Σε 5 ημέρες θα έχει παραχθεί πράσινο χορταράκι ύψους 15 εκατοστών περίπου. Κόβουμε με ψαλίδι το απολύτως πράσινο τμήμα. Δεν χρειάζεται πλύσιμο. Το χώμα και οι ρίζες οι οποίες έμειναν είναι άχρηστες πλέον. Για την παραγωγή νέου χορταριού η διαδικασία επαναλαμβάνεται εκ νέου.

Το χορταράκι το οποίο πήραμε, αποχυμώνεται σε κατάλληλο για αποχύμωση σιταρόχορτου αποχυμωτή δηλ. ψυχρής έκθλιψης για να μη καταστρέφεται η χλωροφύλλη, και πίνεται όπως αναφέραμε παραπάνω. Η περίσσεια φυλάσσεται στο ψυγείο για μία εβδομάδα.

Η διαδικασία μπορεί στην αρχή να μας φανεί χρονοβόρα και δύσκολη όμως τα οφέλη είναι πολλά αν εξαιρέσω και το συναίσθημα να παράγουμε εμείς κάτι οι ίδιοι και να το βλέπουμε να μεγαλώνει χωρίς την παρέμβαση τρίτων.

Ο χυμός του σιταρόχορτου έχει την ιδιότητα να θεραπεύει με τοπική χρήση εγκαύματα, τραύματα, μολύνσεις.

Χρησιμοποιείται επίσης για καλλυντική χρήση και υποστηρίζεται ότι βοηθά στην επανέκφυση νέων μαλλιών επίσης με τοπική χρήση.

 

ΦΥΤΡΑ.

Τα φύτρα οσπρίων, δημητριακών & ξηρών καρπών (όσπρια: φακές όλων των χρωμάτων, ρεβίθια, φασόλια κόκκινα, μαυρομάτικα, ροβίτσα, φάβα, μπιζέλια κ.α. δημητριακά: σιτάρι ντίνκελ, βρώμη, κινόα, κεχρί, αμάρανθος, φαγόπυρο μπρόκολο κ.α.) έχουν εξαιρετικά παλιά ιστορία.

Αποτελούν ολοκληρωμένη τροφή, καλλιεργούνται εύκολα χωρίς χώμα και ήλιο και ανήκουν στις ζωντανές τροφές με υψηλή ποσότητα ενζύμων, πρωτεΐνες ήδη διαπασμένες σε αμινοξέα και διαλυτά λιπαρά οξέα.

Δεν δημιουργούν αέρια στα έντερα πράγμα που γίνεται με τα μαγειρεμένα.

Τα φύτρα παράγονται με το ίδιο τρόπο που παρασκευάζουμε το σιταρόχορτο μέχρι το χρονικό σημείο πριν τη φύτευση του..

Οι σπόροι μουσκεύονται ανάλογα με το μέγεθος τους, δηλ. οι μικροί 4-6 ώρες και οι μεγαλύτεροι 8-12 ώρες.

Διατηρούνται σε κλειστά γυάλινα βάζα στο ψυγείο μας για μία εβδομάδα. Μέσα στο ψυγείο συνεχίζουν να αναπτύσσονται αλλά με μικρότερη δύναμη λόγω της χαμηλής θερμοκρασίας.

ΠΡΟΣΟΧΗ: Τα φύτρα δεν μυρίζουν ποτέ. Εάν συμβεί κάτι τέτοιο σημαίνει ότι χάλασαν και θα πρέπει να πεταχτούν.

Τα χρησιμοποιούμε μέσα σε smoothies με φρούτα, με πράσινους χυμούς, πάνω στη σαλάτα μας ή σαν φαγητό, αλέθοντας τους στο μπλέντερ με διάφορα καρυκεύματα και λαχανικά.

 

Ενδεικτικές συνταγές οι οποίες εκτελούνται με τη χρήση μπλέντερ.

Α. 1 φλυτζ. φύτρο μπιζελιού, λίγο χλιαρό νερό, σέλινο ή σέλερυ, καρότο, φρέσκο κρεμμυδάκι, tamari, ελαιόλαδο, αλάτι, μία καυτερή πιπεριά καγιέν.

 

Β. Φύτρα ηλιόσπορου & φαγόπυρου, 1 τομάτα, 1 αβοκάντο ώριμο, ½ λεμόνι καθαρισμένο ολόκληρο, φύκι nori, αλάτι, πιπέρι.

 

Γ. Χούμους.

2 φλυτζ. φύτρο ρεβύθι (σημ. είναι το μοναδικό φύτρο το οποίο δεν διατηρείται, πρέπει να καταναλώνεται γρήγορα). ½ φλυτζάνι ταχίνι, 1-2 σκελίδες σκόρδο, σκόνη κύμινο και φρέσκο μαιντανό, βασιλικό, αλάτι, πιπέρι, 1 φλυτζ. του καφέ ελαιόλαδο, χυμό ενός λεμονιού.

Τρώγεται με ωμά λαχανικά, μέσα σε τορτίγιες ή πάνω σε κράκερς.

 

Να σημειώσω εδώ ότι τα αμύγδαλα όταν μείνουν στο νερό δεν βγάζουν φύτρο, όμως ενεργοποιούνται τα ένζυμα τους και γίνονται ευκολοχώνευτα.

 

Σημείωση: όποιος ενδιαφέρεται για φρέσκο σιταρόχορτο μπορεί να επικοινωνήσει στο:   sunflair1111@gmail.com

 

Βιβλιογραφία:

«Γίνε γιατρός του εαυτού σου», DrAnnWigmore

«Anticancer», Δρ Νταβίντ Σερβάν Σρεμπέρ

«Ωμή τροφή αντί μαγειρεμένη», HelmutWandmaker

«Χορτοφαγική Ωμοφαγία», Φλώρα Παπαδοπούλου