Λουλούδι του γαϊδουράγκαθου – αποσυμβολισμός

Από την Λίλιαν Σίμου

 

Τα λουλούδια συχνά μας θυμίζουν άρωμα, απαλή αίσθηση, καλλιέργεια σε κήπο ή σε γλάστρες. Όλα τα φυτά όμως έχουν την αισθητική και προσθέτουν πινελιές στον πίνακα της Φύσης.

Οι Σκωτσέζοι έχουν ένα λουλούδι ως εθνικό σύμβολο, και αυτό είναι το γαϊδουράγκαθο! Γνωστό για την τραχύτητα και την ικανότητά του να ευδοκιμεί σε σκληρές συνθήκες.  Πλούσιο σε ιστορία και συμβολισμούς, ας το παρατηρήσουμε με προσοχή. Πρόκειται για μία ξεχωριστή ομορφιά σε ένα αγκαθωτό φυτό.

 

Στην βοτανολογία λέγεται Onopordum acanthium και ανήκει στην οικογένεια των ηλίανθων. Υπάρχει ένας αριθμός άνω των 200 ειδών στην κατηγορία αυτή. Το πιο γνωστό όμως είναι αυτό που βρίσκεται στη Σκωτία  και αποτέλεσε σύμβολό της.

Το όμορφο αυτό λουλούδι, έχει την προστασία των αγκαθωτών φύλλων και δεν μπορούν να το «γευτούν» τα ζώα. Για τους κήπους, θεωρείται ζιζάνιο και συνήθως οι κηπουροί το ξεριζώνουν γιατί ενοχλεί. Όμως για την φαρμακευτική, είναι εξαιρετική πηγή ουσιών. Για όσους θέλουν ένα διαφορετικό φυτό, έχει την αισθητική του και ξεχωρίζει γιατί μας θυμίζει πως ένα αγκάθι μπορεί να παράγει ομορφιά.

Στην ελεύθερη φύση, αποτελεί πηγή τροφής για έντομα, πεταλούδες και πουλιά.

Ανθεκτικό σε άνυδρες και ξηρές περιοχές, αναπτύσσεται και μπορεί να φτάσει σε ύψος,  έως και δυόμιση μέτρα. Οι ρίζες απλώνονται σε έκταση και κερδίζουν έδαφος σε σχέση με άλλα φυτά, επομένως αποτελούν κίνδυνο για λιγότερο «επιθετικά» φυτά.

Τα χρώματα του λουλουδιού είναι λευκό, κίτρινο και μωβ.

Ο συμβολισμός του λουλουδιού του  γαϊδουράγκαθου

Έχει θετικά και αρνητικά χαρακτηριστικά.

 

Στην αρνητική εκδοχή μπορεί να σημαίνει:

Ταλαιπωρία, προβλήματα, ακανθώδη θέματα, σκληρότητα, πόνο, άμυνα, επιθετικότητα.

Θεωρείται πως είναι μία ανεπιθύμητη εισβολή ή παρέμβαση στη ζωή μας. Ή πως δεχόμαστε αιχμηρή κριτική.

 

Στην θετική του εκδοχή σημαίνει:

Ξεπέρασμα των προβλημάτων, δύσκολων και επίπονων καταστάσεων, ανθεκτικότητα απέναντι σε ταλαιπωρίες.

Στην Γαλλία και κυρίως στην κέλτικη παράδοση, είναι σύμβολο αφοσίωσης, γενναιότητας, αποφασιστικότητας και δύναμης.

Στην περιοχή της Λωραίνης, είναι έμβλημα.

Στην περιοχή των Βάσκων της Γαλλίας, το γαϊδουράγκαθο θεωρείται σύμβολο προστασίας. Ονομάζεται επίσης «λουλούδι του ήλιου» και «βότανο των μαγισσών». Χρησιμοποιείται ως προστασία από τους κακοποιούς. Το γαϊδουράγκαθο στόλιζε συχνά τις μπροστινές πόρτες των σπιτιών αυτής της περιοχής.

Τα ροζ και μοβ χρώματα του λουλουδιού αντιπροσωπεύουν την αρχοντιά και τη βασιλεία.

Πολλά μέλη των ενόπλων δυνάμεων της Βορειοδυτικής Ευρώπης,  φορούν το λουλούδι του  γαϊδουράγκαθο σε στρατιωτικές κηδείες και εκδηλώσεις μνήμης ως ένδειξη σεβασμού και φόρου τιμής.

Συμβολίζει τη δύναμη και την ανθεκτικότητα, την υπέρβαση των αντιξοοτήτων και την ευημερία στις πιο σκληρές συνθήκες.

Τα αιχμηρά  φύλλα μας θυμίζουν τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουμε στη ζωή και το ζωντανό μωβ χρώμα του συμβολίζει την ελπίδα και την επιμονή.

Στην Ιρλανδία, το λουλούδι γαϊδουράγκαθου είναι ένα δημοφιλές σύμβολο μνήμης της ιστορίας και της λαογραφίας της χώρας. Αυτό το αγκαθωτό, μοβ λουλούδι είναι γνωστό για τα αιχμηρά του φύλλα και έχει γίνει ένα ισχυρό σύμβολο ανθεκτικότητας, αποφασιστικότητας και δύναμης.

Χρήση του γαϊδουράγκαθου

Θεωρείται πως οι ουσίες του είναι θετικές για την ιατρική, την αισθητική και τη γαστρονομία.

 

Στην φαρμακολογία:

Το γαϊδουράγκαθο έχει χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή ιατρική για να θεραπεύσει ή να ανακουφίσει έναν συνδυασμό ασθενειών για αιώνες. Κάποτε το γαϊδουράγκαθο θεωρούνταν ως πανάκεια (θεραπεία για όλες τις παθήσεις), και συστήνονταν ακόμη και ως φάρμακο για την πανώλη. Οι γιατροί το χρησιμοποιούσαν για να προκαλέσουν εμετό σε ασθενείς,  ως διεγερτικό και ως τονωτικό.

Μία του ποικιλία περιέχει μια χημική ουσία γνωστή ως σιλυμαρίνη. Έρευνες δείχνουν ότι έχει ενισχυτική δράση στο συκώτι και πωλείται ευρέως σε διάφορα σκευάσματα καθαρισμού και αποτοξίνωσης.

 

Αισθητική

Το γαϊδουράγκαθο έχει υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών που το κάνουν εξαιρετικό για το δέρμα. Τα εκχυλίσματα σιλυβίνης και σιλυμαρίνης από το γαϊδουράγκαθο μπορούν να εμποδίσουν τις βλαβερές συνέπειες της υπεριώδους ακτινοβολίας στο δέρμα. Οι αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες του φυτού μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση των δερματικών εξανθημάτων και στην προστασία κατά της γήρανσης του δέρματος.

 

Γαστρονομία

Γεμάτο θρεπτικά συστατικά, το γαϊδουράγκαθο περιέχει υψηλότερες βιταμίνες και μέταλλα σε σύγκριση με άλλα πιο κοινά λαχανικά. Διάφορα μέρη του φυτού μπορούν να αποτελέσουν εξαιρετικές προσθήκες σε μαγειρευτά και σαλάτες,  με προσεκτική προετοιμασία.

Μέρος του φυτού μπορεί να ζυμωθεί και να γίνει τουρσί, ως  ένα ιδιαίτερο διατροφικό συνοδευτικό. Υπάρχουν συγκεκριμένες ποικιλίες, που μπορούν να ψηθούν και να σερβιριστούν ως κυρίως πιάτο, όπως η αγκινάρα. Οι σπόροι του λουλουδιού συλλέγονται και μετατρέπονται σε λάδι και συνήθως χρησιμοποιούνται από τους ιθαγενείς της Αμερικής ως κόμμι.

 

Γαϊδουράγκαθο στις λαϊκές παραδόσεις

Το ποίημα «The Thrissil and The Rois» που έγραψε ο Σκωτσέζος ποιητής William Dunbar, λέγεται ότι επηρεάστηκε από τον γάμο της πριγκίπισσας Μαργαρίτας Τυδώρ της Αγγλίας, σύζυγος του Ιακώβου Δ’ βασιλιά της Σκωτίας.

Το λουλούδι του γαϊδουράγκαθου εμφανίζεται σε ασημένια νομίσματα που εκδόθηκαν το 1470 κατά τη διάρκεια της βασιλείας του βασιλιά Ιακώβου Γ’. Έγινε αναπόσπαστο μέρος του Εθνόσημου της Σκωτίας τον 16ο αιώνα.

Η σημασία του γαϊδουράγκαθου στον ιρλανδικό πολιτισμό χρονολογείται από την αρχαιότητα, όταν πίστευαν ότι είχε μαγικές ιδιότητες και χρησιμοποιήθηκε σε διάφορες θεραπείες.

Στην πρόσφατη ιστορία, το γαϊδουράγκαθο έγινε σύμβολο του αγώνα της χώρας για ανεξαρτησία, με πολλούς Ιρλανδούς εθνικιστές να το έχουν ως σύμβολο αντίστασης ενάντια στη βρετανική κυριαρχία.

Όλες οι αναρτήσεις μας καθημερινά και στις σελίδες μας

στο facebook https://www.facebook.com/liliansimou.astrolife

στο twitter https://twitter.com/astrolifegr

στο κανάλι μου στο youtube: https://www.youtube.com/channel/UCSrCxZCiHrdYlzze25B_p3Q

Θέματα ψυχολογικής αστρολογίας στο: http://writersgang.com/ (Στήλη: Walking with the stars)

και τώρα στο https://togethergreece.com/Lilian1S