Αρωματική Μέντα (Mentha Piperite)

Μέντα (Mentha Piperite)

Οικογένεια Χειλανθή

από την Γιώτα Λιόγα

Ειδικός Λαϊκής Θεραπευτικής

Η μέντα είναι αρωματικό βότανο που προέχεται από την αρχαιότητα φυτό Mentha Piperite και είναι συγγενής με τον δυόσμο και το φλισκούνι. Είναι φυτό φαρμακευτικό, ενώ χρησιμοποιείται στην μαγειρική ως καρύκευμα καθώς και ως άρωμα ή αιθέριο έλαιο.

Οι Ιθαγενείς στην Ευρώπη και την Ασία έχουν χρησιμοποιήσει για χιλιάδες χρόνια.

Το όνομα μέντα προέρχεται από το λατινικό Mentha το οποίο με την σειρά του προέρχεται από το αρχαιοελληνικό Μίθη ή Μίνθη η Πιπερώδης.

Στην Ελληνική μυθολογία η Μίνθη υπήρξε ποτάμια Νύμφη, κόρη του ποταμού Κώκυτου την οποία ερωτεύτηκε ο Πλούτωνας ο Θεός του Άδη και την κατέκτησε. Όταν το έμαθε η Περσεφώνη παραπονέθηκε στη μάνα της την Δήμητρα και εκείνη για τιμωρία την μετέτρεψε στο γνωστό μας φυτό Μίνθη ή Μέντα.

Η χρήση της ξεκίνησε κυρίως από την Ασία και την Αίγυπτο όπως και στους Αρχαίους Έλληνες και Ρωμαίους.

Η Μέντα γνωστή από την αρχαιότητα ο Ιπποκράτης της χρησιμοποιούσε για την δυσπεψία, ίλιγγο, γαστρίτιδα, αυπνίες και πονόλαιμο.

Περιλαμβάνει:

Βιταμήνες A, C, B12, B3, Τανίνες, Μαγνίσιο, Σίδηρο, Κάλιο, Ασβέστιο, Φολικό Οξύ, Φαινολικό οξύ συστατικά όπως είναι το Ροσμαρινικό Οξύ, Σαπωνίνες, Φλαβονοειδή.

Ιδιότητες:

Αντιβακτηριακές, Αντιμικροβιακές Αντισηπτικές, Καθαριστικές, Αποσυμφορητικές, Αναλγυτικές.

Οφέλη στην Υγεία:

Πονοκέφαλος
Ημικρανία
Ίλιγγος
Δυσκοιλιότητα
Καύση Λύπους
Πεπτικό σύστημα
Κρυολόγημα
Ενυδάτωση
Υγεία δοντιών
Δυσπεψία
Βοήθεια στην απορόφηση του σιδήρου από τις τροφές Συνδρόμου Ευερέθιστου Εντέρου (ΣΕΕ)
Ανοσοποιητικό και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος
Ρύθμιση σακχάρου στο αίμα
Καλύτερη απορόφηση ασβεστίου

Ρίξτε λίγα φύλλα από την Μέντα σε ατμό και κάντε εισπνοή και εκπνοή . Θεραπευτικές για τον ξυρό βήχα την ρινική συμφώρηση , το ασθμα βρογχίτιδα και πνευμονία.

Η μέντα είναι αποτελεσματική ως αποχρεπτικό , βλεννολυτικό , αντιβηχικό και καταπραιντικό φάρμακο σε πονόλαιμο . Βελτιώνει τη ροή της χολής η οποία χρησιμοποιεί το αίμα για να χωνέψει λίπη .

Η μέντα ενεργοποιεί τον μεταβολισμό.

Είναι ήπιο σπασμολυτικό

Ανακουφίζει την Δυσμηνορροές και στην μητροραγία.

Διώχνει τις λιγούρες

Ενώ είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο πως η μυρωδιά της μέντας μπερδεύει το μυαλό σου στο να νομίζει ότι τρώς κάτι γλυκό . Ο εκχυλισμός της μέντας αντιμετωπίζει τα σημάδια της ακμής και καθαρίζει σε βάθος το δέρμα, συμβάλει στη μείωση των ρυτίδων.

Παράλληλα έχει χρησιμοποιηθεί για την Παρασκευή αρωμάτων ρόφημα των ποτών, γλυκών σιροπιού, παγωτών.

Απομακρίνει τα ποντίκια και τα άλλα τρωκτικά διότι η μυρωδιά της δεν του αρέσει.

Βάλτε λίγες σταγόνες αιθερίων ελαίων σε ένα βαμβακερό πανί και τοποθετείστε το όπου υπάρχει υποψία ή πρόσβαση τρωκτικών.

Για να διατηρήσετε την μυρωδιά της αποξηραμένης μέντας καλό είναι να φυλάσεται σε ξηρό δροσερό και σκοτεινό μέρος.

Ένας γρήγορος τρόπος αποξήρανσης είναι να κόψετε φύλλα μέντας να τα πλύνετε να τα στεγνώσετε και στην συνέχεια βάλτε τα στο φούρνο σε 50 C για λίγη ώρα.

Μόλις τα φύλλα τρίβονται είναι έτοιμα για αποθήκευση.

Το τσάι της μέντας έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες 100 gr φρέσκιας μέντας περιέχει 569 mg Καλίου.

Χρησιμοποιείται με επιτυχίες ως εμμηναγωγό καθώς διεγείρει την εμμηνορυσιακή λειτουργία. Το βότανο της μέντας είναι απαγορευτικό για τις εγκείους.

Είναι ένα βότανο το οποίο προσφέρει αποτοξίνωση στους καπνιστές.

Μασώντας νωπά φύλλα του βοτάνου απάλλασετε από την μυρωδιά του σκόρδου.

Έχει αποδειχθεί ότι η μυρωδιά της μέντας καταστέλλει την αίσθηση της πείνας και βοηθάει στις καύσεις λίπους του οργανισμού μας.

Η μέντα έχει υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών και βοηθά στην σκέψη.

Η κατανάλωση τσαγιού μέντας καθαρίζει το στομάχι και βοηθά στο σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Βοηθά στη λεύκανση των δοντιών, καταπολεμά την κακή αναπνοή και αποτοξινώνει τον οργανισμό.

Στη λαική παράδοση η μέντα σχετίζεται με την αγάπη το πάθος, τα ασφαλη ταξίδια και τον εξαγνισμό.

Στη Γαλλία υπάρχει ένα ποτό χωρίς αλκοολ το οποίο ονομάζεται diabolo menthe και περιέχει λεμονάδα και σιρόπι μέντας. Ένα εύγευστο δροσιστικό αναψυκτικό.

Εκτός από τη χρήση σε ποτά, αλοιφές, οδοντόκρεμες κατέχει εξέχουσα θέση στη μαγειρική, καθώς έχει χρησιμοποιηθεί εδώ και αιώνες σε σούπες, σάλτσες και σε πιάτα με βάση το κρέας.

Επιπλέον δίνει γεύση σε ένα ρόφημα ή πιάτο χωρίς να επιβαρύνεστε με περισσότερες θερμίδες σάκχαρα και αλάτι.