Μέλι – το νέκταρ των θεών

Από την Γιώτα Λιόγα

Ειδικός Λαϊκής Θεραπευτικής

βοτανοθεραπεύτρια – αρωματοθεραπεύτρια

 

Το μέλι είναι το νέκταρ των θεών.  Δρα συμπληρωματικά, βοηθώντας τον οργανισμό να καταπολεμήσει διάφορες ασθένειες.

Είναι προϊόν φυσικής διαδικασίας και αξιοποιεί τις φυσικές πρώτες ύλες, νέκταρ και γύρη.

Το ελληνικό μέλι θεωρείται εξαιρετικής ποιότητας, λόγω της ιδιομορφίας της ελληνικής φύσης και του μεγάλου φυσικού πλούτου.

Το εξαιρετικό άρωμα των ελληνικών μελιών, έχει τεκμηριωθεί επιστημονικά με αναλύσεις μεγάλου αριθμού δειγμάτων.

Είναι ιδανικό για την διατροφή του σύγχρονου ανθρώπου.

Τα βασικά χαρακτηριστικά του μελιού είναι:

• Προσφέρει ενέργεια
• Ενισχύει το ανοσοποιητικό
• Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες και θρεπτικά συστατικά
• Έχει αντιβακτηριδιακή δράση
• Έχει αντιφλεγμονώδη δράση
• Η καθημερινή κατανάλωση έχει ευεργετική επίδραση στην καρδιά

 

Μέλια που αγαπάμε πολύ:

Θυμαρίσιο μέλι (ανήκει στα ανθόμελα)

Έχει χαρακτηριστικό άρωμα και χαρακτηριστική γεύση.

Έχει αντισηπτική, επουλωτική, αντιμικροβιακή, επουλωτική δράση.

Δρα προληπτικά σε καρδιαγγειακές διαταραχές και στην αντιμετώπιση της αϋπνίας, ενώ συμβάλλει στην πρόληψη παθήσεων του ουροποιητικού συστήματος.

Η υψηλή θρεπτική αξία και οι υψηλές υγειοπροστατευτικές ιδιότητες του θυμαρίσιου μελιού, το καθιστούν ένα βιολειτουργικό τρόφιμο, που όταν βρίσκεται στην διατροφή μας, προσφέρει υγεία, τόνωση και προστασία από ασθένειες.

Επιπλέον εμπεριέχει πολύτιμα αντιοξειδωτικά,  κυρίως φλαβονοειδή, τα οποία συνεισφέρουν στην προστασία του οργανισμού και των κυττάρων μας, από τις ελεύθερες ρίζες. Καταπραΰνει τα συμπτώματα της γρίπης, του βήχα, ενώ μπορεί να δράσει θεραπευτικά για τα προβλήματα του εντέρου και του στομάχου.

 

Μέλι πορτοκαλιού (ανήκει στα ανθόμελα)

1 – στον εύφορο κάμπο του Άργους ταξιδεύουν την Άνοιξη κάθε χρόνο οι μελισσοκόμοι, όταν ανθίζουν οι πορτοκαλιές, και τοποθετούν τις κυψέλες.

2- μπορείτε να ανακατέψετε όλα τα αρώματα του άνθους σε μία κουταλιά μέλι.

 

Το μέλι της πορτοκαλιάς, έχει περιεκτικότητα σε βιταμίνες, κυρίως βιταμίνη  C και συμπλέγματος Β.

Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και υδατάνθρακες, κυρίως γλυκόζη. Ενισχύει το ανοσοποιητικό. Είναι το μέλι που βοηθά περισσότερο άλλων για καλλυντικούς σκοπούς, αφού έχει αντισηπτικές ιδιότητες.

Επιπλέον του αποδίδεται πλούσια αγχολυτική και καταπραϋντική δράση.

Η κρυστάλλωσή του δεν πρέπει να σας ανησυχεί, καθώς είναι μια εντελώς φυσική και αναμενόμενη διαδικασία. Οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη.

 

Μέλι Μελιτωμάτων

Μέλι βελανιδιάς

Το μέλι της βελανιδιάς είναι συνήθως σκουρόχρωμο και δεν έχει ιδιαίτερα γλυκιά γεύση.

Περιέχει κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο και νάτριο.

Αποτελεσματικό στους διαβητικούς και βοηθά πολύ σε περιπτώσεις διαταραχών του στομάχου, γρίπης, υπερκόπωσης.

Είναι ένα από το πιο πλούσια μέλια σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες και χαρακτηρίζεται ως μέλι ιδιαίτερης θρεπτικής αξίας, έχοντας αυξημένο αριθμό ιχνοστοιχείων.

 

Μέλι πεύκου

Το ελληνικό πευκόμελο, έχει δυνατή αντιβακτηριδιακή δράση, σε ένα ευρύ φάσμα παθογόνων οργανισμών. Ιδιότητα που του δίνει μία πολύτιμη θέση στις ουσίες που δυναμώνουν την άμυνα του οργανισμού. Μελέτες δίνουν την πιθανή δράση του μελιού στο γλυκαιμικό έλεγχο ασθενών με διαβήτη ΙΙ και στην αντιμετώπιση της αναιμίας.

Το πευκόμελο είναι σχεδόν κοκκινο-καφέ χρώμα και έχει πικάντικο άρωμα.

Η γεύση του είναι ξυλώδης και θυμίζει καραμέλα.

Περιέχει φώσφορο, κάλλιο, μαγνήσιο, θείο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, χαλκό, σίδηρο.

Είναι το καλύτερο μέλι για πνευμονολογικές παθήσεις, χρόνιο βήχα, άσθμα, βρογχίτιδα.

Βοηθά στα δερματικά προβλήματα, επούλωση τραυμάτων και εγκαυμάτων.

Δεν κρυσταλλώνει γρήγορα, αφού η περιεκτικότητά του σε γλυκόζη είναι χαμηλή.

 

Επιγραμματικά για τις ιδιότητες άλλων μελιών:

Μέλι Ακακίας:

Ηρεμεί το νευρικό σύστημα, αναπνευστικό και εντερική λειτουργία

 

Μέλι Ρείκι:

Γαστρίτιδα, κολικός εντέρου, διάρροια. Ασθένειες του ήπατος και της χολής.

 

Μέλι κουμαριάς:

(κρυσταλλώνει γρήγορα και αποκτά βουτυρώδη υφή)

Μειώνει τη χοληστερίνη και καθαρίζει το αίμα.

 

Μέλι καστανιάς:

Αντιμικροβιακή δράση, έναντι διαφόρων μικροοργανισμών, όπως σταφυλόκοκκου, εντερόκοκκου, ελικοβακτηριδίου πυλωρού και δύο ειδών κάντιντα.

Επικάλυψη χρόνιων πληγών, ελκωμάτων.

Ρύθμιση κυκλοφορικού συστήματος.

 

Μέλι ευκαλύπτου:

Βοηθά στο αναπνευστικό, αντιμικροβιακό, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

 

Αυτό που πρέπει να γνωρίζουμε είναι πως το μέλι υπάρχει ως τροφή, από τότε που υπάρχει ο άνθρωπος. Υπήρξε το πρώτο γλυκαντικό στη διατροφή μας.

 

Θα αναφερθούμε σε επόμενο άρθρο διεξοδικά για την πρόπολη, τη γύρη, τον βασιλικό πολτό και το κερί.

 

Επίσης μπορείτε να ενημερωθείτε περαιτέρω στα άρθρα: Τα προϊόντα της μέλισσας 

και Γύρη, πρόπολη, βασιλικός πολτός και κερί: Χρήση και ιδιότητες

Όλες οι αναρτήσεις μας καθημερινά και στις σελίδες μας

στο facebook https://www.facebook.com/liliansimou.astrolife

στο twitter https://twitter.com/astrolifegr

Θέματα ψυχολογικής αστρολογίας στο: http://writersgang.com/ (Στήλη: Walking with the stars)