Τα προϊόντα της μέλισσας

Από την Γιώτα Λιόγα

Ειδικός Λαϊκής Θεραπευτικής

βοτανοθεραπεύτρια – αρωματοθεραπεύτρια

 

 

Τα βασικά προϊόντα που αντλούμε από την μέλισσα είναι:

Μέλι

Γύρη

Πρόπολη

Βασιλικός Πολτός

Κερί

Το μέλι είναι η γλυκιά και θρεπτική ουσία που παράγουν οι μέλισσες από το νέκταρ των φυτών.

Το μέλι περιέχει κατά 77-78% σάκχαρα (κυρίως φρουκτόζη και γλυκόζη), ένζυμα, αμινοξέα, οργανικά οξέα, βιταμίνη Β, C,  μέταλλα, αντιμικροβιακές ουσίες.

Έχει την τάση να κρυσταλλώνει (αν και μπορεί κάποιος να το επαναφέρει στην αρχική του μορφή σε μπεν μαρί).

Διακρίνουμε τα μέλια σε δύο κατηγορίες:

• Μέλι Ανθέων – «ανθόμελο», που είναι θυμαριού, πορτοκαλιού, ευκαλύπτου, ακακίας, λεβάντας και άλλα συναφή
• Μέλι «Μελιτωμάτων», που είναι το μέλι πεύκου, ελάτων, και άλλων δασικών φυτών, όπως καστανιάς, βελανιδιάς

Σύντομες πληροφορίες για τα προϊόντα της μέλισσας

Γύρη

Η γύρη είναι κυρίως πηγή  υδατανθράκων και λιπιδίων, βιταμινών και μετάλλων. Οι κόκκοι της γύρης από τα λουλούδια, μαζεύονται από τη μέλισσα. Πολλές ασθένειες αντιμετωπίζονται από τη χρήση της γύρης. Πρόκειται για το πληρέστερο διατροφικό συμπλήρωμα, και παράλληλα είναι πηγή αντιοξειδωτικών, πρεβιοτικών και προβιοτικών.

 

Πρόπολη

Η πρόπολη είναι μία κολλώδης ουσία, η οποία παράγεται μέσω μίας διαδικασίας από τις μέλισσες. Η συλλογή ρητινωδών εκκρίσεων από τους οφθαλμούς των φυτών, κυρίως των δέντρων και φλοιού ορισμένων δέντρων.

Η πρόπολη χρησιμοποιείται κατ’ αρχήν για να στεγανοποιήσει την κυψέλη και από την άλλη πλευρά, για να αποστειρώσει το εσωτερικό της. Αποτελείται από περισσότερες από 300 διαφορετικές ουσίες, και έχει αντιφλεγμονώδη δράση απέναντι στα παθογόνα βακτήρια, στους ιούς και στους μύκητες. Ενισχύει την φυσική άμυνα του οργανισμού.

Βασιλικός πολτός

Ο βασιλικός πολτός είναι το αντίστοιχο του μητρικού γάλακτος για τις μέλισσες. Είναι πλήρης τροφή για την βασίλισσα-μέλισσα. Αποτελείται από 60-70% νερό, 12-15% πρωτεΐνη, 10-16% σάκχαρα, 2-8% λιπίδια, βιταμίνες A, D, E, K.

Η περιεκτικότητά του σε θρεπτικά στοιχεία, τον καθιστά μία τροφή με πλήρη συνεργατικών ιδιοτήτων, κατάλληλη για πρόληψη.

Έχει θεαματικά αποτελέσματα στην διανοητική, σωματική τόνωση και ευεξία του οργανισμού.

 

Κερί

Το κερί της μέλισσας παράγεται από τους κηρογόνους αδένες των νεαρών μελισσών.

Χρειάζονται 8 κιλά μέλι για να παραχθεί 1 κιλό κερί.

Το φυσικό κερί έχει αντισηπτικές, αντιφλεγμονώδεις, μαλακτικές και επουλωτικές ιδιότητες. Βοηθά το δέρμα να αποκτήσει απαλή και ελαστική δομή.

Χρησιμοποιείται για την παρασκευή καλλυντικών, αλοιφών, κρεμών και άλλων σχετικών προϊόντων.

 

Σε επόμενα άρθρα θα διαβάσετε:

Μέλι – το νέκταρ των θεών

Γύρη, πρόπολη, βασιλικός πολτός και κερί: Χρήση και ιδιότητες

Όλες οι αναρτήσεις μας καθημερινά και στις σελίδες μας

στο facebook https://www.facebook.com/liliansimou.astrolife

στο twitter https://twitter.com/astrolifegr

Θέματα ψυχολογικής αστρολογίας στο: http://writersgang.com/ (Στήλη: Walking with the stars)